澳洲关边境已经一年半了

厨师的从业人数骤降

导致

许多店主都无法招到合适的大厨

在2个月前Chef已被加入紧缺移民列表

就算身为大厨的你人在国内

也可以申请雇主担保，

申请会被优先审理

获得入境豁免前往澳洲

工作几年后，

还可顺利移民澳洲！

#1 厨师类职业 政策利好

近期，我们接到不少大厨朋友的移民咨询，经过详细咨询后，我们发现：

在澳洲，大厨Chef（西厨&亚洲大厨）基本不用愁找工作，反而在市场上非常受雇主的欢迎。许多雇主甚至愿意做雇主担保，请国内的大厨来坐镇。

此外，作为疫情恢复期重要的职业，大厨在PMSOL最新的紧缺职业列表（这个列表主要针对雇主担保移民），移民局为紧缺职业列表更是出台了一系列签证舒缓措施。

总体大厨移民利好如下：

-大厨雇主担保会优先审理

-海外的494/482（TR）可通过澳洲的工作申请豁免入境澳洲

分析：大厨政策的利好对于由于COVID而被困在境外的申请者是十分友好的。更为重要的是，目前澳洲开放的境外通道并不多，难度较大且分数竞争较为激烈。对于大厨而言，凭借多年的工作经验走雇主担保，会是较优的选择。

-学生签不限制餐饮业打工的每周工作时长

-可以申请有全职工作权限的408签证

所以，每当客户问起：

对大厨而言，最好的移民方式是什么？

雇主担保

选他，不会错！！

#2 就业前景

Chef，专业大厨，需要在烹饪准备的各个方面都接受过培训。大厨就业的跨度，可从高级餐厅到咖啡馆，再到食品卡车。通常需要获得商业烹饪四级证书（Certificate IV）才能担任大厨。在当chef几年之后，想要在餐饮业获得晋升行政总厨、主厨和副总厨的机会，建议完成额外的学习，如酒店管理文凭。

Chef的需求量预计在未来五年内将保持这样的增长趋势。澳洲Chef的工作机会将会有20%的增长率，年薪在$60k。

（根据Seek 2021年的数据）

新州 & 维州 & 昆州占了全澳Chef工作的80%

（根据ABS的调查）

大多数Chef从业者拥有Diploma和Certificate学历。和其他职业道路不同，chef并不要求高学历。这就意味着，Chef的求学之路不会花费高昂的学费，让你经济实惠地在澳洲读书并移民。

（根据ABS的调查）

#3 好学校 推荐

在选择大厨学校前，我们建议各位未来的大厨们考虑清楚一下：未来想在什么类型的餐厅工作？再准备申请 TAFE 等学校。此外，许多经验丰富的大厨们也可自己创业开餐厅或咖啡馆。

那么，有哪些澳洲学校可以助你成为Chef？并为你移民澳洲助力加分的呢？

NIET（National Institue of Education and Technology）

是一所澳大利亚认证的专业职业学院，提供高需求行业的训练及资格证书，以及多种灵活的课程选择，以适应任何学生的日程需求安排。

NIET 学校优势：

学费合理，确保学费是学生人生的最佳投资，远低于Tafe的学费

学校坐落在布里斯班和霍巴特，两所城市宜居且生活成本较低

接受国际学生

部分课程提供 360 小时的工作机会

课程推荐：

--Certificate III in Commercial Cookery (52周)

--Certificate IV in Commercial Cookery (78周)

--Diploma of Hospitality Management (52周)

入学基本要求：

--校区：布里斯班，霍巴特

--入学要求：高中或以上学历，或通过NIET的入学考试

英语要求：雅思4.5以上，或通过 NIET 语言测试（LLN test）

--开学时间：每个月都有开课，

--上课周期：52周/三级课程；78周/四级课程

三级证书：CertificateIII - Commercial Cookery

四级证书：CertificateIV - Commercial Cookery

Diploma of Hospitality Management

Tafe QLD （TAFE QUEENSLAND）

是昆州最大、最有经验的培训机构。拥有 500 多种国家认可的资格证书可供选择，遍布昆州 50 个地点，提供多种学习模式。

课程推荐：

--Certificate III in Commercial Cookery (1年)

--Certificate IV in Commercial Cookery (1.5年，国际学生可选)

入学基本要求：

--校区：全昆州多个校区可选

--入学要求：高中或以上学历，或有相关工作经验

英语要求：雅思5.5以上

--开学：每年1/7月

#4 大厨移民 482-186雇主担保

给大家盘一下【澳洲大厨】的雇主担保移民道路，带大家做到毕业即就业+移民澳洲。

课程组合

Cert III 三级 + Cert IV四级 + Diploma专科

482雇主担保移民的要求

大厨在482签证（Temporary Skill Shortage visa，简称TSS签证）的中长单（Medium-Term Stream）上：可以申请最长四年的签证，三年之后可以转为永居签证，达到移民目的。

雇主担保482的基本要求：

-该签证有效期为四年

-申请者需获得雇主提名+公司担保

-签证持有者在澳大利亚工作满3年

-雅思要求5（小分不低于5）/ PTE 要求36（小分不低于36）

专业及工作经验要求：

！如果有澳洲的大厨相关学历的话，就有机会豁免职业评估！建议朋友们可以考虑上文提到的NIET和Tafe进行申请学习。

此外，申请人提供在过去5年中有累计至少2年的相关专业工作经验，以下工作经验可以计算在内：

全职工作

-学习期间的正式实习/学徒工作

-达到全职工作时间的兼职工作（Equivalent Part-time work）

*请注意：临时工作不计算在内（Casual Employment）

** ！学签期间的全职大厨工作或者实习工作或者兼职工作，都有机会折算为2年的相关专业工作经验！从而达到工作经验的要求！**此外，COVID影响下，政府取消了工作时长限制——每两周40小时，现在大厨学签工作时长没有限制。

满足工作时长2年：毕业有担保的雇主就可以直接申请482雇主担保签证，

无法满足工作时长2年的：毕业后申请1.5年485签证，继续工作。直到满足2年工作经验要求，再申请482雇主担保签

从482到186绿卡

-拿到4年的482签证后，为同一雇主工作3年后，便有机会申请186雇主担保（绿卡），最终达到移民的目的！*请注意：

-482本身对申请者的年龄并无要求，但如果要申请后续的186/494绿卡则要求45岁以下

-在三年后转绿卡的过程中，雅思成绩一定要考到4个6！

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