English
代孕价格B_《战沈州》登浑河之夏文化艺术季 沈阳历史上保家卫国赞歌
网站地图
邮箱
旧版回顾



中国官方称将继续加大外企知识产权保护力度

文章来源:科学传播局    发布时间:2018-07-19  【字号:      】

代孕中介E:

为餐馆供货起家 纽约华埠西饼店半个世纪不断转型


原标题:为餐馆供货起家 纽约华埠西饼店半个世纪不断转型

  中新网7月2日电 据美国《世界日报》报道,美国纽约曼哈顿华埠如今传统老牌西饼店、新式面包店交杂,但在早期,华人西饼店却是以向白人经营的中餐馆提供杏仁饼、签语饼起家。近日,当地华人向记者介绍了华埠华人西饼店的曲折历史。

熟知华埠一草一木的纽约某华人社团主席伍先生介绍,1950年左右,华埠最早的一批西饼店开始制作杏仁饼、签语饼等。当时这些西饼店老板制作糕点,提供给白人经营的中餐馆,当作食客餐后消遣,后来逐渐也贩卖起礼饼、月饼。

70年代,纽约的制衣行业兴起,华埠开设大量工厂,工人在下午休闲时间多会出来喝咖啡、吃点心。在当时,华人制衣厂有一个不成文的规定:“周六下午老板要请员工一杯咖啡、一个面包当点心”。华埠西饼店从1980年代开始,因制衣厂的大量订单而蓬勃发展。

因竞争激烈,部分华人西饼店贩卖糕点之外的产品,以吸引更多客人。(美国《世界日报》记者 颜嘉莹 摄)

伍先生说,随着华人移民数量大幅增加,后来部分较新派的店进驻,西点、面包的种类也越来越多。

伍先生回忆称,早期华人西饼店的蛋糕技术不纯熟,吃起来较硬,后来有从业者引进了海绵蛋糕,松软香甜的口感受到顾客欢迎,其他店也开始模仿,“竞争多了之后,有些西饼店开始卖点心、饭、炒面,吸引更多顾客”。

然而,华埠西饼店和面包店的发展,随着华埠制衣厂在911事件之后凋蔽,受观光客大量涌入、当地店租和地税高涨等多方因素的冲击。诸多小店因租金昂贵,被迫关门,生存下来的只剩坚守传统的老牌西饼店,以及大规模、受统一管理的连锁西饼店。

伍先生表示,因为工作时间长,且需要大量劳动,年轻一代多对经营传统的西饼店兴趣不大,该行业或难在华埠继续发展,新颖、有噱头的甜品、冰品店不断取而代之,华埠的老西饼店可能会不断消失。

责任编辑:

当前文章:http://cntrip365.com/dy7ultd/29803.html

发布时间:2018-07-19 03:48:15

代孕A 代孕机构G 重庆代孕Q 西安代孕 广州代孕S 代孕网站


武汉代孕D武汉代孕C武汉代孕B武汉代孕广州代孕S广州代孕E广州代孕D广州代孕济南代孕福州代孕



(责任编辑:中科院)

热点新闻

发改委:通过5年过渡期 汽车行业将全部取消限制
内蒙古一派出所所长充当黑恶势力“保护伞”被双开
大兴安岭森林火灾扑救持续 一处火场已得到有效控制
代孕网站_敦煌国际联检厅启用 通关过程11个环节压缩至7个
代孕网_提升政府服务效能 营造一流营商环境 推动全市工业高质量发展

视频推荐

专题推荐


© 1996 - 2018 中国科学院 版权所有 京ICP备05002857号  京公网安备110402500047号  石家庄代孕_美朝首脑会晤将如期举行 金正恩信中称“希望会面”

地址:北京市三里河路52号 邮编:100864